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カテゴリ:心地酔い備忘録( 1 )

白菊酒造 初しぼり 仕込み一号 原酒生酒

今年の2月に、酒蔵見学にお邪魔しました、茨城の白菊酒造さんの、今年最初の樽から誕生しました、仕込み一号
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いくつもの仕込み原酒を上手に混ぜ合わせて、商品として世の中に流通する「白菊のお酒」が作られるのですから、いわばこれは「中間生産物」なのです。
シンプルで、きりっとした、潔い味。
香りも強く、ハンサムな一本でした。
しかもなんと、1000円ちょっとという破格のお値段。
酒造巡りはこれからも続けちゃうぞ!

ハンサムさんのお供は、浦安「泉銀」のまぐろゆっけと、秘伝の塩辛。美味すぎます。
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by tomishiba | 2011-04-17 22:42 | 心地酔い備忘録